春节,是中国人心中最温暖的仪式感,当红彤彤的灯笼挂满街头,当热腾腾的年味飘进巷尾,这座拥有5000年文明史的两汉名城——徐州,正以“楚韵汉风、山水相依”的独特姿态,邀八方游客共赴一场“古今同庆”的春节之约,你既能触摸历史的厚重,也能感受市井的鲜活;既能品味传统的年俗,也能拥抱现代的狂欢。
汉风雅韵:穿越千年的“新年仪式感”
徐州,古称“彭城”,是汉文化的发源地之一,春节来这里,最不能错过的便是沉浸式体验“汉式新年”的独特魅力。
汉文化景区是必打卡的第一站,春节期间,景区会变身“汉朝新年街”,身着汉服的“宫人”“士子”穿梭其间,行汉礼、赏汉乐、写汉简,仿佛一步穿越回两汉时期,你可以参与“皇帝赐福”仪式,接过红绸包裹的“福”字;在“汉服体验馆”换上曲裾深衣,拍一组“汉朝全家福”;还能亲手制作“汉砖年画”,将古老的纹样印在红纸上,带走一份专属的“汉年记忆”。
若想登高祈福,云龙山是绝佳选择,春节期间,山上的“兴化寺”会举办“新春祈福法会”,钟声悠扬中,市民游客们手持红绸,在“放生池”边许下新年愿望;山腰的“云龙书院”则开设了“国学讲堂”,孩子们跟着老师写春联、诵《诗经》,在墨香与书声中感受传统文化的力量。
市井烟火:地道年俗里的“徐州味道”
徐州的年味,藏在街头巷尾的烟火气里,藏在代代相传的老习俗中。
户部山与回龙窝是感受老徐州年俗的最佳去处,这里曾是明清时期的富人区,如今依旧保留着青砖黛瓦的古民居,春节期间,家家户户贴春联、挂灯笼,巷子口的老字号“徐州烙馍村”排起长队,游客们跟着阿姨们学摊“烙馍”——手掌大的面团在手中旋转、拉伸,变成薄如蝉翼的馍皮,卷上辣炒鸡、羊方藏鱼,一口下去,满嘴都是家的味道。
庙会是春节的重头戏。云龙公园庙会、淮海食品城庙会从正月初一到初七热闹不停,这里有非遗传承人现场表演“徐州剪纸”“邳州年画”,剪出的“福”字、画出的“门神”红艳喜庆;有“舞龙舞狮”“高跷秧歌”等民俗巡演,锣鼓喧天中,年味被拉得满满当当;还有各种地道小吃:辣汤配煎包、地锅鸡配馍、蜜三刀、小孩酥……光是闻着香味,就让人垂涎三尺。
山水之间:冬日里的“徐州浪漫”
徐州不仅有历史与人文,更有山水相依的自然之美,春节期间,这里的山水也披上了“年装”,别有一番风味。
云龙湖是徐州的“城市绿肺”,春节期间,湖畔会举办“新春灯会”,万盏灯笼将湖岸装点成梦幻世界:有“二度梅”主题灯组,呼应徐州“彭祖园”的梅花文化;有“汉俑瑞兽”灯组,展现两汉时期的雄浑气魄;还有“网红打卡点”,如“福门”“锦鲤池”,吸引年轻人拍照留念,夜晚乘船游湖,灯光倒映在湖面,与远处的云龙山交相辉映,浪漫至极。
喜欢安静的话,大洞山值得一去,这里是徐州的“天然氧吧”,春节期间,山上的“茱萸寺”会举办“新春梅花节”,漫山遍野的梅花凌寒绽放,暗香浮动,寺内还有“禅意抄经”活动,游客们可以在安静的禅房里抄写《心经》,为新年的自己祈福;山脚下的“农家乐”则准备了地道的“农家菜”,柴火鸡、野菜汤、烤红薯,吃得暖心暖胃。
舌尖盛宴:年味,是吃出来的幸福感
徐州人的春节,离不开“吃”,从硬核的“硬菜”到精致的点心,每一道菜都藏着对“年”的期盼。
把子肉是徐州人的“心头好”,春节期间,家家户户都会大炖一锅把子肉,肥瘦相间的五花肉在酱油和香料中慢炖,肉质酥烂,咸香入味,配上一碗白米饭,再夹点腌萝卜,吃得满嘴流油,幸福感爆棚。
地锅鸡则是团圆饭上的“C位”,铁锅下面铺着玉米饼子,上面炖着鲜嫩的鸡肉,汤汁浓郁,饼子吸饱了鸡汤,外焦里软,一家人围坐在一起,用地锅鸡就着饼子,聊着家常,这才是春节最温暖的模样。
还有辣汤、煎饺、小孩酥、蜜三刀……这些小吃遍布徐州的大街小巷,春节期间更是热气腾腾,早起一碗辣汤,配两个煎饺,开启元气满满的一天;午后吃一块小孩酥,甜而不腻,回忆起童年的味道;晚上再来一份蜜三刀,甜甜蜜蜜,寓意新的一年“甜甜蜜蜜”。
古今同乐:适合所有人的“春节打开方式”
徐州的春节,不仅适合“文化控”,也适合“亲子家庭”“年轻人”和“银发族”。
带孩子的家庭,可以去徐州乐园或融创茂,春节期间,乐园会举办“新春嘉年华”,有花车巡游、卡通人偶互动、冰雪世界等项目,孩子们玩得不亦乐乎;融茂则推出了“年货集市”,各种文创产品、地方特产琳琅满目,还能体验“写春联”“剪窗花”等传统活动。
年轻人喜欢热闹