古城扬州年味浓,红梅映明月,烟火暖新春

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当千年古城遇上中国年

“故人西辞黄鹤楼,烟花三月下扬州”——李白的诗让扬州成了无数人心中的诗意向往,而春节,这座浸润着运河千年风韵的古城,便从沉睡的诗卷中苏醒,披上红妆,晕染出最浓的烟火气,当红梅瘦西湖的枝头,当灯笼东关街的檐下,当蟹黄汤包的热气腾起,扬州的年,是古与今的交响,是情与味的交融,等你来赴一场“烟花之外”的新春之约。

瘦西湖灯会:流光溢彩里的园林年味

“天下西湖三十六,个中最美是扬州。”春节期间的瘦西湖,比往日更添几分妩媚,夜幕降临,一场以“福满扬州·灯耀湖山”为主题的大型灯会将古典园林装点成梦幻世界,五亭桥上,千盏宫灯如明珠垂落,桥洞倒映在湖面,宛如“水上浮金”;二十四桥边,巨型“玉兔迎春”灯组憨态可掬,与桥头的杜牧雕塑相映成趣,仿佛穿越千年,共赏“二十四桥明月夜”。

沿湖而行,更有“运河帆影”“琼花仙子”等灯组,以现代光影技术演绎扬州历史故事,坐上摇橹船,听船娘哼着扬州小调,看两岸灯火与水中倒影交相辉映,恍惚间分不清是人在画中游,还是画在人间明,灯会将持续至正月十六,每晚6点至10点亮灯,不妨选一个雪后初晴的夜晚,感受“暖风熏得游人醉,直把杭州作扬州”的别样年味。

东关街:石板路上的市井烟火

若想触摸扬州最真实的年,一定要走进东关街,这条始建于唐代的古街,春节时家家户户挂起红灯笼,门上贴着手写春联,空气中飘着桂花糕的甜香、酱菜的咸鲜,还有糖画师傅笔下活灵活现的“金龙”。

古城扬州年味浓,红梅映明月,烟火暖新春

街头的非遗市集热闹非凡:剪纸艺人剪出“福”字与胖娃娃,泥人张捏出栩栩如生的“扬州八怪”,评话艺人醒木一拍,便把《乾隆下江南》的故事说得活灵活现,别忘了打卡街头的“老字号”:富春茶社的蟹黄汤包,皮薄如纸,轻轻一咬,鲜美的汤汁在嘴里爆开,配上一壶绿茶,是扬州人最地道的“早茶年味”;冶春茶社的淮扬细点,如翡翠烧卖、千层油糕,精致得像艺术品,咬一口,是江南的温柔与精致。

傍晚时分,街边的“柴火灶”支了起来,村民们现煮现卖“扬州炒饭”,金黄的米饭裹着虾仁、火腿、青豆,香气飘出半条街,孩子们举着糖葫芦跑过,笑声与叫卖声交织,这才是属于扬州的“人间烟火”。

园林雅韵:红梅白雪中的诗情画意

扬州的园林,春节时也别有风情,个园的“冬景”里,宣石堆叠的“雪山”旁,几株红梅凌寒绽放,红白相映,宛如“雪里已知春信至”,园主黄至筠当年最爱在此赏梅、品茗,如今游客可坐在“透风漏月”的厅堂里,听一曲古琴《梅花三弄》,感受文人雅士的闲情逸致。

何园的“复道回廊”上挂满了红灯笼,与晚清建筑的花窗、雕栏相映成趣,玉绣楼内,复原了当年黄家小姐的闺房,红木家具、绣品、旗袍,处处透着旧时扬州的精致,春节期间,何园还会举办“园林雅集”,有书法名家现场写春联,有茶艺师表演“龙井问茶”,游客还可体验“拓印”非遗技艺,在墨香与茶香中,读懂扬州的“慢生活”哲学。

舌尖上的年味:一口入魂的扬州味道

春节的扬州,是“吃”出来的年味,除了早茶,还有许多“年菜”不容错过:扬州人过年必吃“全家福”,一砂锅汇聚了鱼圆、肉圆、蛋饺、青菜,寓意“阖家团圆”;“大煮干丝”选用淮扬特有的豆腐干,切丝后配以火腿、笋片,高汤慢炖,鲜嫩爽口;“狮子头”要选肥瘦相间的猪肉,手工剁碎后加荸荠,清蒸或红烧,入口即化,肥而不腻。

若想带点年货回家,不妨买些“扬州特产”:谢馥春的鸭蛋粉,传承百年,用鸭蛋壳作容器,粉